オープンから今

早いもので、昨年9月20日にお店をオープンしてから

1年と4カ月が経ちました。

 

宣伝もせず、ゆっくりとお客様を待ち続ける日々を繰り返して１年。

１年前の心細い状況からは全く考えられないくらい、多くのお客様にお越し頂けるようになりました。

 

本当に感謝の言葉を言い尽くせないほどです。

 

地元の方々、私の知人・友人たち、またその方々の知人・友人たちと

今まで築いてきた人間関係が更なる拡がりをみせていることに

本当に驚かされます。

 

 

飲食店、特にお酒を扱うお店の場合、そのお客様の層というのが

お店にとってとても大きな影響をもつものです。

 

自分のお店をオープンから振り返ってみて、

お越し頂いているお客様のお客様層が何と良いことか。

 

『コミュニティ機能を持った酒場』というコンセプトの下、

そのコンセプトを支持して頂けるお客様に恵まれたことも大きい。

 

常連さんが常連さんとして幅を利かせることもなく、

新規のお客様が入ってきても、すっとその輪の中へ入れて頂ける

その気さくさ。

 

お店のお勧めを店主が説明するよりも早く、常連さんの方々が

新規のお客様へお話しているところなど、本当にいいお客様に恵まれ、

またご支持頂いていると痛感させられます。

 

 

まだまだお店としては未熟です。

ですが、今お越し頂いているお客様、またこれから新たにいらっしゃる

お客様へもっともっと居心地の良い空間を提供できるよう、

２０１５年も邁進していきます。

 

当店を支えてくださっている皆様、本当に本当にありがとうございます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様へ溢れる感謝を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１４年１２月３０日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワイン酒場あるびぃ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代田　誠